Occurrence and Molecular Characterization of Multidrug-Resistant Vegetable-Borne <i>Listeria monocytogenes</i> Isolates

• Huvudskapare: Zizipho Ntshanka (Författare, medförfattare), Temitope C. Ekundayo (Författare, medförfattare), Erika M. du Plessis (Författare, medförfattare), Lise Korsten (Författare, medförfattare), Anthony I. Okoh (Författare, medförfattare)
• Materialtyp: Bok
• Publicerad: MDPI AG, 2022-10-01T00:00:00Z.
• Ämnen: article
• Länkar: Connect to this object online.

Fresh vegetables play a significant role in the human diet. However, ready-to-eat (RTE) vegetables have been associated with increasing foodborne outbreaks including <i>L. monocytogenes</i>, which is a common human pathogen associated with foodborne infections resulting in listeriosis. T...