Elaboración de sorbetes biodegradables a base de cáscara de plátano (musa paradisiaca) y maracuyá (passiflora edulis)
En la presente investigación se realizaron sorbetes biodegradables a base cáscara de plátano y maracuyá, como una propuesta de solución a la contaminación ambiental que está originando el uso desmedido de sorbetes de plástico. En la elaboración de los sorbetes biodegradables se utilizó ing...
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| Format: | Book |
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Ecuatesis,
2024-09-01T00:00:00Z.
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