EFECTO GASTROPROTECTOR DEL JUGO DE ZANAHORIA (Daucus carota), COL (Brassica oleracea) Y PAPA (Solanum tuberosum)

• Main Authors: María de los Ángeles Boffill Cárdenas (Author), Arianna Valido Díaz (Author), Arelys Pizarro Espín (Author), Carmen Sánchez Álvarez (Author)
• Format: Book
• Published: Universidad de Ciencias Médicas de Villa Clara, 2015-04-01T00:00:00Z.
• Subjects: article
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<strong>INTRODUCCIÓN</strong>. A muchos vegetales se les reconoce acciones beneficiosas sobre el aparato digestivo. La zanahoria,  Daucus carota, la col Brassica oleracea L y a la papa Solanum tuberosum se les atribuye acciones gastroprotectoras  en su uso popular.  <strong>OBJETI...