Saúde e Segurança Alimentar: Isolamento e análise do perfil de suscetibilidade de bactérias patogênicas de alimentos
Justificativa e Objetivos: Atualmente é crescente a preocupação com as condições higiênicosanitárias de produtos alimentícios disponibilizados a população, visto que há uma grande diversidade de patógenos associados com a contaminação de alimentos. Com isso o objetivo do presente estud...
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| Format: | Book |
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Universidade de Santa Cruz do Sul,
2016-10-01T00:00:00Z.
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