Alimentación infantil en el ámbito escolar: entre patios, aulas y comedores

• Main Authors: Laura Piaggio (Author), Celeste Concilio (Author), Marina Rolón (Author), Guadalupe Macedra (Author), Silvina Dupraz (Author)
• Format: Book
• Published: Instituto de Salud Colectiva, Universidad Nacional de Lanús, 2011-01-01T00:00:00Z.
• Subjects: article
• Online Access: Connect to this object online.

Desde un equipo interdisciplinario, hemos realizado una investigación diagnóstica con el objetivo de describir y analizar los consumos alimentarios de niños y niñas durante los recreos escolares, en escuelas primarias de gestión estatal de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires. Los consumos alime...