Condições higiênico-sanitárias de cantinas escolares da rede privada, antes e depois do licenciamento sanitário
As escolas e suas cantinas são estabelecimentos de interesse da saúde e são fiscalizadas pela vigilância sanitária municipal. Todo estabelecimento de alimentos está sujeito à necessidade de licença sanitária para funcionamento. Os espaços de alimentação escolar devem prover alimentos seg...
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Μορφή: | Βιβλίο |
Έκδοση: |
Fundação Oswaldo Cruz (FIOCRUZ),
2015-05-01T00:00:00Z.
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Ταξινομικός Αριθμός: |
A1234.567 |
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