Etiquetado nutricional de alimentos procesados (semáforo nutricional) y su relación con factores socioeconómicos, culturales, demográficos y publicitarios, según padres de niños entre 5-11 años de dos colegios de Quito

• Hauptverfasser: Gabriela Cantuña (Verfasst von), Cinthya Ordoñez Torres (Verfasst von), José Luis Ayala (Verfasst von), Patricia Ortiz (Verfasst von)
• Format: Buch
• Veröffentlicht: Sociedad Ecuatoriana de Pediatría (Núcleo de Quito), 2021-12-01T00:00:00Z.
• Schlagworte: article
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Introducción: El etiquetado nutricional es una herramienta gráfica para notificar al consumidor sobre las propiedades nutricionales de un alimento lo que facilita su selección. El objetivo del presente estudio fue determinar la influencia del etiquetado nutricional y los factores socioeconómicos...