Conocimientos, opiniones y uso del etiquetado nutricional de alimentos procesados en adolescentes ecuatorianos según tipo de colegio

• Main Authors: Geovanna Estefania Galarza Morillo (Author), Julieta Beatriz Robles Rodríguez (Author), Vinicio Alexander Chávez Vaca (Author), Karina Alexandra Pazmiño Estévez (Author), José Castro Burbano (Author)
• Format: Book
• Published: Universidad de Antioquía, 2019-11-01T00:00:00Z.
• Subjects: article
• Online Access: Connect to this object online.

Antecedentes: el etiquetado nutricional es una herramienta que contribuye en la prevención de las enfermedades crónicas no transmisibles, cuyos factores de riesgo son altamente prevalentes en Ecuador. Objetivo: comparar los conocimientos, opiniones y uso del etiquetado y del semáforo nutricional...