Flavonóides: potencial terapêutico no estresse oxidativo

• Main Authors: W.C. Dornas (Author), T.T. Oliveira (Author), R.G. Rodrigues- (Author), A.F. Santos (Author), T.J. Nagem (Author)
• Format: Book
• Published: São Paulo State University (UNESP), 2007-09-01T00:00:00Z.
• Subjects: article
• Online Access: Connect to this object online.

Flavonóides pertencem a uma classe de compostos polifenólicos produzidos por plantas a partir da via dos fenilpropanóides. Embora possuam atividades benéficas, suas aplicações como suplemento dietético é vista com precaução, já que, participam de vários processos no organismo. Nessa revisão foram av...