Avaliação do consumo dietético, índice glicêmico e carga glicêmica de jogadores de futebol

• Hoofdauteurs: Lívia Souza Gonçalves (Auteur), Erick Prado de Oliveira (Auteur), Kátia Cristina Portero McLellan (Auteur), Roberto Carlos Burini (Auteur)
• Formaat: Boek
• Gepubliceerd in: Instituto Brasileiro de Pesquisa e Ensino em Fisiologia do Exercício, 2016-02-01T00:00:00Z.
• Onderwerpen: article
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Introdução: O interesse pelo futebol feminino vem crescendo consideravelmente, por isso é essencial estudar as necessidades nutricionais específicas dessa população. A determinação do índice glicêmico (IG) e carga glicêmica (CG) não é comum em esportes, mas os jogadores de futebol têm...