Aspectos biométricos e químicos dos frutos da manga (Mangifera indica l.) variedade "Carlota"

• Main Authors: Antonio Augusto Oliveira Fonseca (Author), Railda Santos de Jesus (Author), Candice Nóbrega Carneiro (Author), Samira Maria Peixoto Cavalcante da Silva (Author), Daniele de Souza Hansen (Author), Sarah dos Santos Valentim (Author)
• Format: Book
• Published: Universidade Estadual de Alagoas, 2021-05-01T00:00:00Z.
• Subjects: article
• Online Access: Connect to this object online.

RESUMO: A manga Variedade "Carlota" é uma espécie nativa que apresenta forte apelo comercial em algumas regiões da Bahia em função das suas características organolépticas muito atrativas, apresentando grande expectativa quanto ao processamento bem como fonte de nutrientes da casca e...