Propriedades de saúde de Spirulina spp.

• Asıl Yazarlar: M.A. Ambrosi (Yazar), C.O. Reinehr (Yazar), T.E. Bertolin (Yazar), J.A.V. Costa (Yazar), L.M. Colla (Yazar)
• Materyal Türü: Kitap
• Baskı/Yayın Bilgisi: São Paulo State University (UNESP), 2008-05-01T00:00:00Z.
• Konular: article
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Espécies de Spirulina têm sido utilizadas mundialmente na alimentação humana e animal, assim como na obtenção de aditivos utilizados em formas farmacêuticas e alimentos. Esta bactéria é uma fonte rica em proteínas, vitaminas, aminoácidos essenciais, minerais, ácidos graxos poliinsaturados e outros n...