Efeito hipolipemiante da suplementação dietética com a farinha do cubiu (Solanum sessiliflorum Dunal) em ratos hipercolesterolêmicos

• Huvudskapare: J.R.P. MAIA (Författare, medförfattare), M.C. SCHWERTZ (Författare, medförfattare), R.F.S. SOUSA (Författare, medförfattare), J.P.L. AGUIAR (Författare, medförfattare), E.S. LIMA (Författare, medförfattare)
• Materialtyp: Bok
• Publicerad: Universidade Estadual Paulista, 2015-03-01T00:00:00Z.
• Ämnen: article
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Estudos com frutas e vegetais ricos em fibra alimentar tem demonstrado efeito redutor das concentrações sanguíneas de colesterol total, atuando de forma preventiva contra a hipercolesterolemia. O objetivo do presente trabalho foi analisar a composição química da farinha de cubiu e avaliar o efeito d...