Pode a humanidade prevenir as próximas pandemias por meio da nutrição vegetariana?

As pandemias que enfrentamos podem ser um problema aparentemente novo para muitos, mas vários outros desastres de saúde pública já ocorreram em diferentes partes do mundo. A maioria das doenças infecciosas emergentes (60,3%) é causada por patógenos zoonóticos por meio da transmissão cruzada...

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Main Authors: Julio Acosta-Navarro (Author), Luiza Antoniazzi (Author), Silvia Cárdenas-Prado (Author)
Format: Book
Published: Universidade do Estado do Rio de Janeiro, 2021-05-01T00:00:00Z.
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