Excesso de peso entre adolescentes em zona rural e a alimentação escolar oferecida

• Main Authors: Mariana Simões Barros (Author), Vania Matos Fonseca (Author), Maria Dalva Barbosa Baker Meio (Author), Célia Regina Chaves (Author)
• Format: Book
• Published: Instituto de Estudos em Saúde Coletiva da Universidade Federal do Rio de Janeiro, 2013-06-01T00:00:00Z.
• Subjects: article
• Online Access: Connect to this object online.

OBJETIVO: Avaliar a composição nutricional e a aceitabilidade da alimentação escolar, o estado nutricional e a segurança alimentar dos adolescentes das escolas municipais da zona rural de Carmo no Rio de Janeiro. MÉTODOS: Participaram 121 adolescentes de 7 escolas públicas em um município do...