Bee Pollen as Functional Food: Insights into Its Composition and Therapeutic Properties

• Հիմնական հեղինակներ: Asmae El Ghouizi (Հեղինակ), Meryem Bakour (Հեղինակ), Hassan Laaroussi (Հեղինակ), Driss Ousaaid (Հեղինակ), Naoual El Menyiy (Հեղինակ), Christophe Hano (Հեղինակ), Badiaa Lyoussi (Հեղինակ)
• Ձևաչափ: Գիրք
• Հրապարակվել է: MDPI AG, 2023-02-01T00:00:00Z.
• Խորագրեր: article
• Առցանց հասանելիություն: Connect to this object online.

Bee pollen is a hive product made up of flower pollen grains, nectar, and bee salivary secretions that beekeepers can collect without damaging the hive. Bee pollen, also called bee-collected pollen, contains a wide range of nutritious elements, including proteins, carbs, lipids, and dietary fibers,...