Estimativa de consumo de sodio pela populacao brasileira, 2008-2009

• Main Authors: Flavio Sarno (Author), Rafael Moreira Claro (Author), Renata Bertazzi Levy (Author), Daniel Henrique Bandoni (Author), Carlos Augusto Monteiro (Author)
• Format: Book
• Published: Universidade de São Paulo, 2013-06-01T00:00:00Z.
• Subjects: article
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OBJETIVO: Atualizar estimativas sobre consumo de sódio no Brasil. MÉTODOS: Foram utilizados dados da Pesquisa de Orçamentos Familiares 2008-2009. Realizou-se a conversão em nutrientes dos registros de aquisição de alimentos dos domicílios brasileiros por meio de tabelas de composição de ali...