Estimativa de consumo de sodio pela populacao brasileira, 2008-2009

• Asıl Yazarlar: Flavio Sarno (Yazar), Rafael Moreira Claro (Yazar), Renata Bertazzi Levy (Yazar), Daniel Henrique Bandoni (Yazar), Carlos Augusto Monteiro (Yazar)
• Materyal Türü: Kitap
• Baskı/Yayın Bilgisi: Universidade de São Paulo, 2013-06-01T00:00:00Z.
• Konular: article
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OBJETIVO: Atualizar estimativas sobre consumo de sódio no Brasil. MÉTODOS: Foram utilizados dados da Pesquisa de Orçamentos Familiares 2008-2009. Realizou-se a conversão em nutrientes dos registros de aquisição de alimentos dos domicílios brasileiros por meio de tabelas de composição de ali...