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Reprodutibilidade e validade de questionário de consumo alimentar para escolares Reproducibility and validity of a food consumption questionnaire for schoolchildren

O estudo objetivou avaliar a reprodutibilidade e a validade do questionário de consumo alimentar do dia anterior (QUADA) para escolares. O questionário é ilustrado com 21 alimentos e foi delineado para uso em nível de grupo. Participaram 131 escolares de oito a dez anos de idade de uma escola pu...

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Bibliographic Details
Main Authors:	Maria Alice Altenburg de Assis (Author), Débora Guimarães (Author), Maria Cristina Marino Calvo (Author), Mauro Virgílio Gomes de Barros (Author), Emil Kupek (Author)
Format:	Book
Published:	Universidade de São Paulo, 2007-12-01T00:00:00Z.
Subjects:	article
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