Desenvolvimento de um questionário de frequência alimentar para escolares de uma capital do centro-oeste brasileiro segundo a classificação de alimentos NOVA

• Главные авторы: Ana Cássia Lira de Amorim (Автор), Bárbara Grassi Prado (Автор), Lenir Vaz Guimarães (Автор)
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• Опубликовано: Universidade do Estado do Rio de Janeiro, 2020-04-01T00:00:00Z.
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Objetivo: Descrever o processo de construção de um QFA quantitativo segundo a classificação de alimentos NOVA, para avaliação do consumo habitual de escolares de 9-10 anos de idade. Métodos: Trata-se de estudo metodológico realizado com alunos de uma escola municipal de ensino básico. A lis...