Conhecimento de consumidores idosos sobre rotulagem de alimentos.

• Prif Awduron: Claudiane Nascimento (Awdur), Suziane Maria Marques Raupp (Awdur), Rita Timmers Townsend (Awdur), Guilherme A Balsan (Awdur), Vanessa Minossi (Awdur)
• Fformat: Llyfr
• Cyhoeddwyd: Universidade de Santa Cruz do Sul, 2013-10-01T00:00:00Z.
• Pynciau: article
• Mynediad Ar-lein: Connect to this object online.

Justificativa e Objetivo: A compreensão da rotulagem nutricional pode ser um meio eficaz para auxiliar os consumidores a fazerem escolhas alimentares saudáveis. Porém, a leitura dos rótulos precisa ser melhor avaliada para que se torne mais compreensível principalmente entre os idosos. O objeti...