Variação sazonal na ingestão alimentar de adultos de Niterói, Rio de Janeiro

• Main Authors: Amine Farias Costa (Author), Edna Massae Yokoo (Author), Luiz Antonio dos Anjos (Author), Vivian Wahrlich (Author), Maria Teresa Anselmo Olinto (Author), Ruth Liane Henn (Author), William Waissmann (Author)
• Format: Book
• Published: Associação Brasileira de Pós-Graduação em Saúde Coletiva, 2013-06-01T00:00:00Z.
• Subjects: article
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A aferição da ingestão alimentar (IA) usual é necessária para estabelecer, com acurácia, a relação entre a dieta e o aparecimento de doenças. Na maioria dos estudos, os dados de IA usual são coletados referentes ao período de um ano, sem considerar a estação do ano em que o estudo ocorr...