Percepción de alimentos en el primer lustro de vida: aspectos innatos, causalidad y modificaciones derivadas de la experiencia alimentaria / Food perception in the first lustrum of life: innate aspects, causality and modifications derived from repeated...

• Main Author: Alejandro Chacón Villalobos (Author)
• Format: Book
• Published: Universidad de Costa Rica, 2011-12-01T00:00:00Z.
• Subjects: article
• Online Access: Connect to this object online.

Este trabajo de revisión bibliográfica describe el concepto de la percepción sensorial innata de los niños y niñas hacia los alimentos, así como los procesos por medio de los cuales esta se modifica y enriquece a través de la interacción y las experiencias alimentarias durante el primer lust...