Aislamiento e identificación de hongos en alimentos procesados

• প্রধান লেখক: L. Mesa Daboin (লেখক), S. Rodríguez (লেখক), M. Delmonte (লেখক), M. Fonseca (লেখক), C. Villalobos (লেখক)
• বিন্যাস: গ্রন্থ
• প্রকাশিত: Universidad del Zulia,Facultad de Medicina,Departamento de Enfermedades Infecciosas y Tropicales, 1997-05-01T00:00:00Z.
• বিষয়গুলি: article
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Se hizo un estudio micológico en alimentos procesados de consumo masivo (yogurt, mermelada, mortadela y salchicha de pollo), aparentemente inalterados y dentro de su fecha de vencimiento, provenientes de diferentes supermercados de la ciudad de Maracaibo, Venezuela. Para el procesamiento de las mue...