Consumo alimentar segundo o grau de processamento e características sociodemográficas: Estudo Pró-Saúde

• Main Authors: Talita Lelis Berti (Author), Thalita Fialho da Rocha (Author), Cíntia Chaves Curioni (Author), Eliseu Verly Junior (Author), Flávia Fioruci Bezerra (Author), Daniela Silva Canella (Author), Eduardo Faerstein (Author)
• Format: Book
• Published: Associação Brasileira de Pós-Graduação em Saúde Coletiva.
• Subjects: article
• Online Access: Connect to this object online.

RESUMO: Objetivo: Investigar o consumo alimentar segundo o grau de processamento e associações com características sociodemográficas. Métodos: Estudo transversal de subamostra do Estudo Pró-Saúde, com 520 funcionários públicos de campi universitários, Rio de Janeiro, 2012-13. Questionário...