Diagnóstico das condições higiênico-sanitárias e microbiológicas de lactários hospitalares Diagnosis of hygienic-sanitary and microbiological conditions of hospital human milk-banks

• Hauptverfasser: Raquel Kuerten de Salles (Verfasst von), Rogério Goulart (Verfasst von)
• Format: Buch
• Veröffentlicht: Universidade de São Paulo, 1997-04-01T00:00:00Z.
• Schlagworte: article
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INTRODUÇÃO: Partindo-se da premissa de que os alimentos podem ser veículos de transmissão de microrganismos e metabólitos microbianos, e sendo a alimentação láctea a base alimentar e terapêutica para crianças hospitalizadas, foi avaliada a influência das condições higiênico-sanitárias...