Produção de itens de ensaio de proficiência contendo bactérias em matriz frango utilizando a técnica de liofilização

• Main Authors: Ingrid Camelo da Silva (Author), Paula Vasconcelos Costa (Author), Luiza Vasconcellos (Author), Pablo Tavares Coimbra (Author), Valéria de Mello Medeiros (Author), Carla de Oliveira Rosas (Author), Silvia Maria dos Reis Lopes (Author), Marcelo Luiz Lima Brandão (Author)
• Format: Book
• Published: Fundação Oswaldo Cruz (FIOCRUZ), 2020-12-01T00:00:00Z.
• Subjects: article
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Introdução: A participação em ensaios de proficiência (EP) é utilizada para avaliar a competência de laboratórios de ensaio e calibração. Objetivo: Avaliar a viabilidade da   técnica de liofilização na produção de seis lotes de itens de EP, dois contendo Escherichia   coli, dois conte...