Conferencia. Los sensores humanos en la valoración de la alimentación

El acto de alimentarse, trasciende la necesidad de alimentarse y de nutrirse; está lleno de significados y emociones y ligado a circunstancias y acontecimientos que no tienen relación alguna con la estricta necesidad biológica, nutricional o médica; la alimentación es un fenómeno además socia...

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Main Author: María Piedad Arcila (Author)
Format: Book
Published: Universidad de Antioquía, 2005-11-01T00:00:00Z.
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