Pendugaan Umur Simpan Nupate (Nugget Patin Tempe) Menggunakan Metode ASLT (Accelerated Shelf Life Test) dengan Pendekatan Arrhenius
Nugget ikan patin merupakan bentuk olahan dari ikan yang digiling halus, dicampur dengan bahan pengikat ditambahkan bumbu lalu dikukus dan dicetak.12 Nugget sering ditambahkan bahan pangan lain untuk menambah nilai gizi salah satunya dengan tempe. Kandungan gizi pada ikan patin dan tempe diharapkan...
Furkejuvvon:
| Váldodahkkit: | , , |
|---|---|
| Materiálatiipa: | Girji |
| Almmustuhtton: |
STIKes Hang Tuah Pekanbaru,
2024-04-01T00:00:00Z.
|
| Fáttát: | |
| Liŋkkat: | Connect to this object online. |
| Fáddágilkorat: |
Lasit fáddágilkoriid
Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!
|
Interneahtta
Connect to this object online.3rd Floor Main Library
| Hildobáiki: |
A1234.567 |
|---|---|
| Njađus 1 | Oažžumis |