Percepciones sobre la alimentación saludable y sus implicaciones en la cocina doméstica en un grupo de mujeres de Cataluña, España

• Glavni autori: Leyna Priscila López Torres (Autor), Jesús Contreras Hernández (Autor)
• Format: Knjiga
• Izdano: Universidad de Antioquía, 2020-06-01T00:00:00Z.
• Teme: article
• Online pristup: Connect to this object online.

Antecedentes: por lo general, y entre otras consideraciones, las personas declaran tomar en cuenta el valor de la salud cuando eligen sus alimentos. Objetivo: comprender, desde la pers­pectiva de un grupo de mujeres, lo que constituye una alimentación saludable y sus implicaciones en las prácticas...