Consumo alimentario habitual y sus variaciones en confinamiento durante la primera ola de COVID-19 en Argentina y Paraguay

Objetivo: Se propuso analizar la ingesta alimentaria y sus variaciones durante el confinamiento en la primera ola de COVID-19 en Argentina (AR) y Paraguay (PY), año 2020, y el impacto de la autopercepción de ansiedad sobre el consumo. Material y métodos: Se implementó una encuesta online sobre c...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Maria Daniela Defagó (Autor)
Formato: Libro
Publicado: Universidad Nacional de Córdoba, 2023-01-01T00:00:00Z.
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