Funciones de la vitamina E: Actualización

• Main Authors: Carmen Febles Fernández (Author), Carmen Soto Febles (Author), Alberto Saldaña Bernabeu (Author), Bárbara E García Triana (Author)
• Format: Book
• Published: Editorial Ciencias Médicas, 2002-04-01T00:00:00Z.
• Subjects: article
• Online Access: Connect to this object online.

La vitamina E agrupa diferentes compuestos, dentro de los cuales se incluyen los tocoferoles y los tocotrienoles. El más importante en la especie humana es el RRR-alfa-tocoferol. Una de las funciones más importantes atribuidas a la vitamina E es su acción antioxidante. No obstante, se han observa...