Ingestión de vitaminas en la dieta del adulto mayor

• Autori principali: Alfredo Gutiérrez Maydata (Autore), Eduardo García Gómez (Autore)
• Natura: Libro
• Pubblicazione: Universidad de Ciencias Médicas de Villa Clara, 2011-09-01T00:00:00Z.
• Soggetti: article
• Accesso online: Connect to this object online.

Se determinó mediante el método de "Recuerdo alimentario de 24 horas" la ingestión de alimentos durante tres días a lo largo de un período de 18 meses, a 61 personas de 60 o más años, de ambos sexos y edad promedio de 71,5 años. Se confirmó un consumo  muy bajo de frutas y vegetal...