Fenóis totais, atividade antioxidante e inibição da enzima tirosinase de extratos de Myracrodruon urundeuva Fr. All. (Anacardiaceae)

• Main Authors: L. M. VIEIRA (Author), C. F. S. CASTRO (Author), A. L. B. DIAS (Author), A. R. SILVA (Author)
• Format: Book
• Published: Universidade Estadual Paulista, 2015-12-01T00:00:00Z.
• Subjects: article
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RESUMOOs radicais livres e outros oxidantes demonstram ser parcialmente responsáveis pelo envelhecimento e pelas doenças degenerativas associadas à produção de espécies reativas de oxigênio. Além disto, os compostos fenólicos são reconhecidamente detentores de elevada atividade antioxidante, que ger...