Análise de rótulos de BCAA comercializados no município de Volta Redonda-RJ

• Main Authors: Bruna Guimarães Carvalho (Author), Elton Bicalho de Souza (Author)
• Format: Book
• Published: Instituto Brasileiro de Pesquisa e Ensino em Fisiologia do Exercício, 2015-04-01T00:00:00Z.
• Subjects: article
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Os BCAA são substâncias formadas a partir da conjugação de leucina, isoleucina e valina. No Brasil, segundo a ANVISA, dispensam registros por não possuírem legislação específica. Todavia, devem cumprir requisitos de composição e qualidade estabelecidos pelos regulamentos técnicos. O pres...