Consumo alimentar de vitaminas e minerais em adultos residentes em área metropolitana de São Paulo, Brasil

OBJETIVO: Propôs-se calcular a composição quantitativa e a densidade nutricional de vitaminas e sais minerais da dieta habitual, em relação ao sexo e idade, em população de adultos residentes no Município de Cotia, Estado de São Paulo, SP, Brasil. MATERIAL E MÉTODO: Foi realizado inquérit...

Deskribapen osoa

Gorde:
Xehetasun bibliografikoak
Egile Nagusiak: Gustavo Velásquez-Meléndez (Egilea), Ignez Salas Martins (Egilea), Ana Maria Cervato (Egilea), Nélida Schmid Fornés (Egilea), Maria de Fátima Nunes Marucci (Egilea)
Formatua: Liburua
Argitaratua: Universidade de São Paulo, 1997-04-01T00:00:00Z.
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