Confiabilidade dos resultados analíticos no monitoramento do teor de iodo em sal para o consumo humano - Validação da metodologia e incerteza de medição | Reliability of analytical results from iodine rate-monitoring in salt for human consumption: methodology validation and measurement uncertainty

• 主要な著者: Marcia Regina Pennacino do Amaral Mello (著者), Jamila Barbosa (著者)
• フォーマット: 図書
• 出版事項: Fundação Oswaldo Cruz (FIOCRUZ), 2015-05-01T00:00:00Z.
• 主題: article
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O sal para consumo humano é utilizado como veículo para aumentar a ingestão de iodo pela população e evitar os Distúrbios por Deficiência de Iodo (DDIs). Esta prática é adotada mundialmente sob recomendação da Organização Mundial de Saúde (OMS) e monitorada por meio de programas govern...