Confiabilidade dos resultados analíticos no monitoramento do teor de iodo em sal para o consumo humano - Validação da metodologia e incerteza de medição | Reliability of analytical results from iodine rate-monitoring in salt for human consumption: methodology validation and measurement uncertainty

• Prif Awduron: Marcia Regina Pennacino do Amaral Mello (Awdur), Jamila Barbosa (Awdur)
• Fformat: Llyfr
• Cyhoeddwyd: Fundação Oswaldo Cruz (FIOCRUZ), 2015-05-01T00:00:00Z.
• Pynciau: article
• Mynediad Ar-lein: Connect to this object online.

O sal para consumo humano é utilizado como veículo para aumentar a ingestão de iodo pela população e evitar os Distúrbios por Deficiência de Iodo (DDIs). Esta prática é adotada mundialmente sob recomendação da Organização Mundial de Saúde (OMS) e monitorada por meio de programas govern...