Avaliação de laudos insatisfatórios de derivados de frutas do Programa de Monitoramento da Qualidade dos Alimentos do estado de Minas Gerais (Progvisa/MG) no período de 2013-2015
Introdução: Frutas são altamente perecíveis e de fácil deterioração, assim, a produção de seus derivados, sob variadas formas, como polpas, geleias e frutas em calda é uma alternativa de conservação. Estes derivados devem ser elaborados de acordo com os parâmetros e padrões estabelecid...
Gorde:
| Egile Nagusiak: | , |
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| Formatua: | Liburua |
| Argitaratua: |
Fundação Oswaldo Cruz (FIOCRUZ),
2018-11-01T00:00:00Z.
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| Gaiak: | |
| Sarrera elektronikoa: | Connect to this object online. |
| Etiketak: |
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Internet
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| Sailkapena: |
A1234.567 |
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| Alea 1 | Eskuragarri |