Consumo alimentar da população adulta segundo perfil sócio-econômico e demográfico: Projeto Bambuí

• Main Authors: Élido Bonomo (Author), Waleska Teixeira Caiaffa (Author), Cibele Comini César (Author), Aline Cristine Souza Lopes (Author), Maria Fernanda Lima-Costa (Author)
• Format: Book
• Published: Escola Nacional de Saúde Pública, Fundação Oswaldo Cruz.
• Subjects: article
• Online Access: Connect to this object online.

Foi realizado inquérito nutricional em amostra probabilística de 546 indivíduos (idade > 18 anos), residentes na cidade de Bambuí (15 mil habitantes), Minas Gerais, Brasil, utilizando-se o Questionário Semiquantitativo de Freqüência Alimentar (QSFA). A mediana de ingestão calórica entre...