Calidad microbiológica de las hortalizas y factores asociados a la contaminación en áreas de cultivo en La Habana
Introducción: en los últimos años se han incrementado las enfermedades transmitidas por frutas y hortalizas, por lo que es importante evaluar los factores que afectan la inocuidad de estos productos. Objetivo: determinar la calidad microbiológica de hortalizas y los factores asociados a la conta...
Saved in:
| Main Authors: | , , , , , , |
|---|---|
| Format: | Book |
| Published: |
Universidad de Ciencias Médicas de La Habana.
|
| Subjects: | |
| Online Access: | Connect to this object online. |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Internet
Connect to this object online.3rd Floor Main Library
| Call Number: |
A1234.567 |
|---|---|
| Copy 1 | Available |