Modulation of the Gut Microbiota and Liver Transcriptome by Red Yeast Rice and Monascus Pigment Fermented by Purple Monascus SHM1105 in Rats Fed with a High-Fat Diet

• Huvudskapare: Hua Yang (Författare, medförfattare), Ronghua Pan (Författare, medförfattare), Jing Wang (Författare, medförfattare), Lizhong Zheng (Författare, medförfattare), Zhenjing Li (Författare, medförfattare), Qingbin Guo (Författare, medförfattare), Changlu Wang (Författare, medförfattare)
• Materialtyp: Bok
• Publicerad: Frontiers Media S.A., 2021-01-01T00:00:00Z.
• Ämnen: article
• Länkar: Connect to this object online.

Hyperlipidemia can easily cause atherosclerosis and induce cardiovascular and cerebrovascular diseases. Red yeast rice (RYR) contains a variety of active ingredients and is commonly used as medicine and food, and has pharmacological effects such as lowering blood lipids. In this study, we select Mon...