A produção da cachaça artesanal e o ensino de Ciências na Educação do Campo

• Main Authors: Camila Lima Miranda (Author), Wilson Elmer Nascimento (Author), Magno Rodrigues Santos (Author)
• Format: Book
• Published: Editora da Universidade de Santa Cruz do Sul, 2023-01-01T00:00:00Z.
• Subjects: article
• Online Access: Connect to this object online.

Ao destacar uma prática tradicional, a produção artesanal da cachaça, buscou-se apontar suas possibilidades pedagógicas a partir de uma perspectiva dialógica da Ciência, Tecnologia e Sociedade (CTS). Nesse sentido, possibilitar que seja problematizada a realidade da comunidade local, a valori...