A produção da cachaça artesanal e o ensino de Ciências na Educação do Campo
Ao destacar uma prática tradicional, a produção artesanal da cachaça, buscou-se apontar suas possibilidades pedagógicas a partir de uma perspectiva dialógica da Ciência, Tecnologia e Sociedade (CTS). Nesse sentido, possibilitar que seja problematizada a realidade da comunidade local, a valori...
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| Format: | Book |
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Editora da Universidade de Santa Cruz do Sul,
2023-01-01T00:00:00Z.
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| Summary: | Ao destacar uma prática tradicional, a produção artesanal da cachaça, buscou-se apontar suas possibilidades pedagógicas a partir de uma perspectiva dialógica da Ciência, Tecnologia e Sociedade (CTS). Nesse sentido, possibilitar que seja problematizada a realidade da comunidade local, a valorização das práticas sociais e culturais e a emancipação humana, contribuiu para o desenvolvimento de um ensino de ciências crítico e reflexivo. Além disso, nossos resultados dão visibilidade à importância da produção artesanal da cachaça de um pequeno produtor e reforça seu compromisso com a Educação do Campo. Educação esta que suas premissas estão alicerçadas na valorização dos modos de vida dos camponeses. |
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| Item Description: | 1982-9949 10.17058/rea.v31i1.17520 |