Functional polysaccharides of carob fruit: a review

Abstract Polysaccharides in carob fruit, including carob bean gum (also known as carob gum, locust bean gum) and carob fiber, are widely used in industries such as food, pharmaceuticals, paper, textile, oil well drilling and cosmetics. Carob bean gum is a galactomannan obtained from the seed endospe...

Szczegółowa specyfikacja

Zapisane w:
Opis bibliograficzny
Główni autorzy: Bao-Jie Zhu (Autor), Mohamed Zaky Zayed (Autor), Hua-Xu Zhu (Autor), Jing Zhao (Autor), Shao-Ping Li (Autor)
Format: Książka
Wydane: BMC, 2019-09-01T00:00:00Z.
Hasła przedmiotowe:
Dostęp online:Connect to this object online.
Etykiety: Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!

Internet

Connect to this object online.

3rd Floor Main Library

Szczegóły zapisu 3rd Floor Main Library
Sygnatura: A1234.567
Egzemplarz 1 Dostępne