Avaliação de políticas públicas de segurança alimentar e combate à fome no período 1995-2002: 4 - Programa Nacional de Alimentação Escolar Evaluation of food security and anti-hunger public policies in Brazil, 1995-2002: 4 - National School Nutrition Program

• Main Authors: Leonor Maria Pacheco Santos (Author), Sandra Maria Chaves dos Santos (Author), Luciana Alaíde Alves Santana (Author), Flavia Conceição Santos Henrique (Author), Roseanne Porto Dantas Mazza (Author), Ligia Amparo da Silva Santos (Author), Lílian Silva dos Santos (Author)
• Format: Book
• Published: Escola Nacional de Saúde Pública, Fundação Oswaldo Cruz, 2007-11-01T00:00:00Z.
• Subjects: article
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Avaliou-se o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), na perspectiva de estrutura-processo-resultado. A metodologia envolveu pesquisa documental e estudo de caso em 45 municípios no Estado da Bahia, Brasil; com entrevistas a getores, visita a 73 escolas e inquérito domiciliar envolvendo...