COMIDA E CULTURA: ANTROPOLOGIA DA ALIMENTAÇÃO EM COMUNIDADES RURAIS DO PARANÁ
Este artigo se dedica à análise dos hábitos alimentares de três comunidades rurais do noroeste paranaense, Brasil, de agricultura familiar. São elas: Pirapitinga, Marajó e Santa Rita. Para tal, utiliza-se o aporte teórico da antropologia dos alimentos, propondo uma reflexão de cunho qualitat...
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| Format: | Book |
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Universidade do Oeste Paulista,
2015-06-01T00:00:00Z.
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