INOVAÇÃO NA FORMAÇÃO DE GRADUANDOS EM NUTRIÇÃO: USO DO DIÁRIO DE CAMPO EM GRUPOS DE EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL

• Main Authors: Viviane Laudelino Vieira (Author), Bruna Zillesg Borges dos Santos (Author), Samantha Caesar de Andrade (Author)
• Format: Book
• Published: Universidade do Estado do Rio de Janeiro, 2017-08-01T00:00:00Z.
• Subjects: article
• Online Access: Connect to this object online.

Objetivo: Descrever o uso do diário de campo como estratégia de capacitação de alunos de graduação na facilitação de grupos de educação alimentar e nutricional. Metodologia: Foram utilizados 12 relatos de diários de campo produzidos por graduandos (G1 e G2), que facilitaram grupos do Cent...