Значок книги

ANALISIS KADAR VITAMIN C PADA KUBIS MERAH (Brassica oleracea L. var capitata) YANG DIBUAT JUS DENGAN VARIASI LAMA PENYIMPANAN

Показать другие версии (1)

Vitamin C merupakan zat berkhasiat antioksidan yang terkandung dalam kubis merah (Brassica oleracea L. var capitata). Umumnya masyarakat menyimpan bahan jus dalam lemari pendingin. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui pengaruh lama penyimpanan terhadap kadar vitamin C dalam kubis merah yang dib...

Полное описание

Сохранить в:

Библиографические подробности
Главные авторы:	Siska Nur Aini (Автор), Crescentiana Emy Dhurhania (Автор)
Формат:	‌
Опубликовано:	Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan ISFI Banjarmasin, 2021-10-01T00:00:00Z.
Предметы:	article
Online-ссылка:	Connect to this object online.
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!

Схожие документы

ANALISIS KADAR VITAMIN C PADA KUBIS MERAH (Brassica oleracea L. var capitata) YANG DIBUAT JUS DENGAN VARIASI LAMA PENYIMPANAN
по: Siska Nur Aini, и др.
Опубликовано: (2021)

Optimasi formula gel ekstrak kubis ungu (Brassica Oleracea L. Var. Capitata F. Rubra) menggunakan simplex lattice design dan pengujian aktivitas antioksidan secara in vitro
по: Rima Yulia Senja, и др.
Опубликовано: (2016)

Analysis of insecticide residues in cabbage (Brassica oleracea var. Capitata) from three major markets in Kumasi
по: Kingsley George Otchere, и др.
Опубликовано: (2020)

QUANTITATIF ANALYSIS OF TOTAL FLAVONOID LEVEL AND ANTIOXIDANT ACTIVITY TEST PURPLE CABBAGE (Brassica oleracea L. var. capitata f. rubra) AND WHITE CABBAGE (Brassica oleracea L. var. capitata f. alba) ETHANOL EXTRACT USING DPPH METHOD (1,1-difenil-2-pikril
по: Any Guntarti, и др.
Опубликовано: (2021)

Identification of potential quorum quenching compounds in Brassica oleracea var. capitata against MDR Pseudomonas aeruginosa and Escherichia coli clinical isolates
по: Masarra Sakr, и др.
Опубликовано: (2021)

Aktivitas Antioksidan Dan Tingkat Kesukaan Konsumen Terhadap Biskuit Dengan Substitusi Tepung Biji Rambutan Dan Penambahan Kubis Merah (Brassica oleraceae)
по: RISTIANA, LINDA, и др.
Опубликовано: (2014)

ANALISIS KADAR OKSALAT PADA DUA JENIS TANAMAN KALE (Brassica oleracea var. acephala dan Brassica oleracea var. palmifolia ) DENGAN METODE SPEKTROFOTOMETRI UV
по: Emma Emawati, и др.
Опубликовано: (2022)

ANALISIS KADAR OKSALAT PADA DUA JENIS TANAMAN KALE (Brassica oleracea var. acephala dan Brassica oleracea var. palmifolia ) DENGAN METODE SPEKTROFOTOMETRI UV
по: Emma Emawati, и др.
Опубликовано: (2022)

Antidiabetic Activity of Ethanolic Extract of Kale (Brassica oleracea var. sabellica)
по: Afdrian Kusumawardianingrum, и др.
Опубликовано: (2022)

Assessment of Bio-Compounds Content, Antioxidant Activity, and Neuroprotective Effect of Red Cabbage (<i>Brassica oleracea</i> var. <i>Capitata rubra</i>) Processed by Convective Drying at Different Temperatures
по: Antonio Vega-Galvez, и др.
Опубликовано: (2023)

Nanoencapsulation of Anthocyanins from Red Cabbage (<i>Brassica oleracea</i> L. var. <i>Capitata f. rubra</i>) through Coacervation of Whey Protein Isolate and Apple High Methoxyl Pectin
по: Ilaria Fierri, и др.
Опубликовано: (2023)

ANALISIS PERTUMBUHAN TANAMAN KUBIS (Brassica oleracea) PADA TANAH YANG TERAKUMULASI LOGAM BERAT KADMIUM (Cd) DI PERKEBUNAN PANGALENGAN KABUPATEN BANDUNG
по: Anggi, Gayatri
Опубликовано: (2013)

Pengaruh Konsentrasi Sari Jahe Merah (Zingiber Officinale Var. Rubrum) Dan Lama Penyimpanan Terhadap Jumlah Mikrobia Pada Susu Kedelai
по: QOMSAH, SAFROTUL, и др.
Опубликовано: (2016)

Antidiabetic Activities of Broccoli Extracts (Brassica oleracea L.var italica) on Mice Induced Streptozotocin-Nicotinamide
по: Heni Lutfiyati, и др.
Опубликовано: (2018)

Morphological analysis of cabbage (Brassica oleracea L. var. acephala) grown in pots under different manure dosages
по: Livia Gibrinde Barbosa, и др.
Опубликовано: (2023)

The effect of cauli flower (Brassica oleracea var. botrytis L.) to the change of : cholesterol, MDA level of rats hiperlipide
по: Endang Sri Sunarsih, и др.
Опубликовано: (2009)

Análise microbiológica e avaliação das Boas Práticas de Fabricação durante o fluxograma de processamento do repolho branco (Brassica oleracea var. capitata f. alba) cru servido em um restaurante self-service
по: Jhonathan Campos do Couto Beltrão, и др.
Опубликовано: (2017)

Análise microbiológica e avaliação das Boas Práticas de Fabricação durante o fluxograma de processamento do repolho branco (Brassica oleracea var. capitata f. alba) cru servido em um restaurante self-service
по: Jhonathan Campos do Couto Beltrão, и др.
Опубликовано: (2017)

Análise microbiológica e avaliação das Boas Práticas de Fabricação durante o fluxograma de processamento do repolho branco (Brassica oleracea var. capitata f. alba) cru servido em um restaurante self-service
по: Jhonathan Campos do Couto Beltrão, и др.
Опубликовано: (2017)

Análise microbiológica e avaliação das Boas Práticas de Fabricação durante o fluxograma de processamento do repolho branco (Brassica oleracea var. capitata f. alba) cru servido em um restaurante self-service
по: Jhonathan Campos do Couto Beltrão, и др.
Опубликовано: (2017)

Effect of Water and Soil Contamination by Heavy Metals in Lettuce (Lactuca sativa), Cabbage (Brassica oleracea var. capitate), and Turnip (Brassica napus L.) at Different Stage
по: Nibret Mekonen, и др.
Опубликовано: (2022)

<em>Brassica oleracea</em> var. italica extract reducing free radicals and inflammation initiated by an exposure to cigarette smoke
по: Rivan Virlando Suryadinata, и др.
Опубликовано: (2023)

Uji Kandungan Fenolik Total dan Pengaruhnya terhadap Aktivitas Antioksidan dari Berbagai Bentuk Sediaan Sarang Semut (Myrmecodia pendens)
по: Crescentiana Emy Dhurhania, и др.
Опубликовано: (2019)

KEANEKARAGAMAN DAN KELIMPAHAN COLLEMBOLA DI KEBUN BROKOLI (Brassica oleracea L.var. italicaPlenck) KECAMATAN CISARUA-CIMAHI
по: Abdurachman, Khairunnisa
Опубликовано: (2013)

Effect of Broccoli (Brassica oleracea L. var. italica) Extract on Bleeding Time in Male White Mice (Mus musculus L.)
по: Suci Fitriani Sammulia, и др.
Опубликовано: (2020)

LED Lights Influenced Phytochemical Contents and Biological Activities in Kale (<i>Brassica oleracea</i> L. var. <i>acephala</i>) Microgreens
по: Seom Lee, и др.
Опубликовано: (2023)

Anti-oxidative effects of broccoli (Brassica oleracea var. italica) sprout extract in RAW 264.7 cell and cisplatin-induced testicular damage
по: Won-Young Lee, и др.
Опубликовано: (2023)

Bioavailability Study of Isothiocyanates and Other Bioactive Compounds of <i>Brassica oleracea</i> L. var. Italica Boiled or Steamed: Functional Food or Dietary Supplement?
по: Patrick Orlando, и др.
Опубликовано: (2022)

The effect of variation of dose, time toward cauli flower (Brassica oleracea var BotrytisL.) On hepatic cytochrome P-450 level rats given theophylline
по: Endang Sri Sunarsih, и др.
Опубликовано: (2011)

Pengaruh Konsentrasi Sari Jahe Emprit (Zingiber Officinale Var. Amarum ) Dan Lama Penyimpanan Terhadap Jumlah Mikrobia Pada Susu Sapi
по: Lathifah, Umi, и др.
Опубликовано: (2017)

APLIKASI BIONUTRIEN S-367B TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL PANEN TANAMAN BUNGA KOL (Brassica oleracea var. botrytis) SERTA KAITANNYA DENGAN KONDISI TANAH
по: Anisa Nisrina, -
Опубликовано: (2020)

Impact of Mild Oven Cooking Treatments on Carotenoids and Tocopherols of <i>Cheddar</i> and <i>Depurple</i> Cauliflower (<i>Brassica oleracea</i> L. var. botrytis)
по: Ancuta Nartea, и др.
Опубликовано: (2021)

Hypnotic effect of red cabbage (Brassica oleracea) on pentobarbital-induced sleep in mice
по: Azar Hosseini, и др.
Опубликовано: (2018)

تأثیر مستوى البورون والنتروجین تحت کثافات نباتیة مختلفة فی بعض صفات النمو و الحاصل للبروکلی Brassica oleracea var. italica Plenck فی تربة جبسیة
по: أحمد شمس صالح السعدون, и др.
Опубликовано: (2021)

تأثیر مسافات الزراعة ومستوى البورون والنتروجین فی ترکیز بعض العناصر الغذائیة فی الاوراق والقرص الزهری للبروکلی Brassica oleracea var. italica Plenck فی تربة جبسیة 
по: أحمد شمس صالح السعدون, и др.
Опубликовано: (2021)

Perbedaan Keasaman Air Susu Ibu Perah (ASIP) berdasarkan Lama Penyimpanan
по: Dian Nintyasari Mustika, и др.
Опубликовано: (2019)

Hydrothermal Treatment Effect on Antioxidant Activity and Polyphenols Concentration and Profile of <i>Brussels sprouts</i> (<i>Brassica oleracea</i> var. <i>gemmifera</i>) in an In Vitro Simulated Gastrointestinal Digestion Model
по: Joanna Doniec, и др.
Опубликовано: (2022)

Total Jumlah Bakteri Pada Daging Sapi Segar Yang Dibungkus Daun Jati Dengan Variasi Lama Penyimpanan
по: WULANDARI, FEBRI, и др.
Опубликовано: (2014)

BUDIDAYA BROKOLI (Brassica oleracea L) DI DESA CIBODAS KECAMATAN LEMBANG KABUPATEN BANDUNG BARAT
по: Aria Lestari, -
Опубликовано: (2012)

Analisis Produksi Microgreens Brassica oleracea Berinovasi Urban Gardening Untuk Peningkatan Mutu Pangan Nasional
по: Vina Febriani, и др.
Опубликовано: (2017)