Parâmetros para avaliação do estado nutricional de ferro Parameters for the assessment of iron status

• Main Authors: Adriana A Paiva (Author), Patrícia HC Rondó (Author), Elvira M Guerra-Shinohara (Author)
• Format: Book
• Published: Universidade de São Paulo, 2000-08-01T00:00:00Z.
• Subjects: article
• Online Access: Connect to this object online.

A avaliação do estado nutricional de ferro em indivíduos e populações tem sido alvo de muitas pesquisas científicas, uma vez que existem algumas questões ainda indefinidas. Através de um levantamento bibliográfico, mediante consulta às bases de dados Medline, Lilacs e Dedalus, foram seleci...