ALERGIA ALIMENTAR: PREVALÊNCIA ATRAVÉS DE ESTUDOS EPIDEMIOLÓGICOS

• Principais autores: Alessandra Ribeiro Ventura Oliveira (Autor), Tayane Oliveira Pires (Autor), Lívia Polisseni Cotta Nascimento (Autor), João Emanuel Meireles Gonçalves (Autor), Allana Tamiris Bonfim Nogueira (Autor), Lorena Bessa Freire Rolim (Autor)
• Formato: Livro
• Publicado em: Faculdades Nova Esperança, 2018-04-01T00:00:00Z.
• Assuntos: article
• Acesso em linha: Connect to this object online.

O estudo tem como objetivo analisar os principais tipos de alimentos com potencial risco alergênico e descrever a prevalência da alergia causada por cada alimento estudado. Realizou-se uma revisão integrativa, utilizando os descritores alergia alimentar, estudos de prevalência e alérgenos, nos...